آیا مصرف الکل باعث افزایش وزن میشود؟

مصرف الکل با هورمون ها

مورین توضیح داد: هورمون ها نقش مهمی در عملکرد سالم بافت ها و اندام های بدن دارند. هنگامی که سیستم هورمونی به درستی کار می کند، مقدار مناسب هورمون دقیقا در زمان مناسب آزاد می شود و بافت های بدن به درستی به این پیام ها پاسخ می دهند.

نوشیدن الکل می‌تواند عملکرد غدد ترشح‌کننده هورمون‌ها و عملکرد بافت‌های مورد هدف این هورمون‌ها را مختل کند، که می‌تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود. مورین گفت: مصرف الکل باعث افزایش سطح هورمون کورتیزول می شود که با افزایش وزن مرتبط است.

بر اساس یک بررسی در سال 2013 که در کلینیک‌های غدد درون ریز و متابولیسم آمریکای شمالی منتشر شد، مصرف طولانی‌مدت و بیش از حد الکل می‌تواند باعث تغییرات هورمونی شود که عملکرد تیروئید، ایمنی و سلامت استخوان را مختل می‌کند.

دانشمندان هنوز در تلاشند تا دریابند که الکل دقیقا چه مقدار باعث این افزایش در کورتیزول می شود. مارین در این باره توضیح داد: " هیچ پاسخ سیاه و سفیدی در اینجا وجود ندارد؛ همه در چگونگی واکنش بدن و تجزیه الکل ها منحصر به فرد هستند." مارین همچنین اشاره کرد که مطالعات زیادی در این زمینه انجام شده است که شامل یک گروه مطالعاتی "اینتوکسید" و افراد وابسته به الکل است که ممکن است به مقدار بیشتری الکل نیاز داشته باشند.

الکل خواب با کیفیت را سخت تر می کند

استفاده از الکل به عنوان کمک خواب برای افراد غیرعادی نیست. مورین توضیح داد: «از آنجایی که الکل دارای اثرات آرام‌بخشی است که می‌تواند احساس آرامش و خواب‌آلودگی را القا کند، می‌تواند به فرد کمک کند تا آرام شود و برای خواب راحت شود. با این حال، مورین خاطرنشان کرد که مصرف الکل - به ویژه بیش از حد - با کیفیت و طول مدت خواب ضعیف مرتبط است. مورین گفت: «در واقع، افرادی که به الکل وابسته هستند معمولاً علائم بی خوابی را تجربه می کنند.

هولتین گفت: «بسیاری از مردم متوجه می شوند که خواب آنها پس از نوشیدن الکل کاملاً مختل می شود و کمبود خواب به شدت با افزایش وزن در طول زمان مرتبط است. بر اساس یک مطالعه کوچک در سال 2016 که در Sleep منتشر شد، در مرحله کم خوابی مطالعه، شرکت کنندگان غذای بیشتری مصرف کردند و مقاومت در برابر تنقلات وسوسه انگیز را سخت تر کردند.

الکل می تواند شما را گرسنه کند

بعد از خوردن چند تا نوشیدنی، خوردن آن ها به شما کمک می کند بدون اینکه واقعا به آن فکر کنید، یک میان وعده ساده و سریع میل کنید.

هالتین توضیح داد که این گرسنگی ناشی از چند چیز متفاوت است. اول از همه، الکل می تواند باعث کاهش سطح قند خون شود. هولتین گفت: «این می‌تواند نشانه‌های گرسنگی و گاهی اوقات میل به غذاهای غنی از کربوهیدرات را تحریک کند. افراد مبتلا به دیابت باید بیشتر مراقب باشند: طبق گفته انجمن دیابت آمریکا، الکل همراه با داروهای دیابت می تواند باعث هیپوگلیسمی (قند خون پایین) شود، به ویژه زمانی که با معده خالی مصرف شود.

همچنین، محققان دریافته‌اند که الکل بر ناحیه‌ای از مغز که اشتها را کنترل می‌کند، تأثیر می‌گذارد و این می‌تواند باعث گرسنگی شدید، به‌ویژه روز بعد از نوشیدن شود. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ در Nature Communications منتشر شد، سلول‌های عصبی در هیپوتالاموس مغز که عموماً با گرسنگی واقعی فعال می‌شوند، می‌توانند توسط الکل تحریک شوند.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد الکل می‌تواند بر هورمون‌های مرتبط با احساس سیری، مانند لپتین، هورمونی که اشتها را سرکوب می‌کند، و پپتید-1 شبه گلوکاگون (GLP-1) که مصرف غذا را مهار می‌کند، تأثیر بگذارد. نتیجه نهایی، خوردن غذای بیشتر از حد معمول است، زیرا سیگنال‌های توقف غذا خوردن توسط الکل ضعیف می‌شود. هالتین افزود: "این با این واقعیت همراه است که الکل مهارها را کاهش می دهد، به این معنی که بسیاری از مردم به سراغ غذاهایی می روند که معمولاً از آنها اجتناب می کنند، مانند غذاهایی که دارای چربی یا سدیم بالا هستند."